Thông Tin Sản Phẩm

Thành Phần

Lạp xưởng là một món ăn rất quen thuộc đối với người Việt, nhất là vào mỗi dịp Lễ Tết. Sự hòa quyện giữa hương vị thơm ngon của Thịt Heo phản phất mùi hương rượu Mai Quế Lộ kèm theo vị cay của tiêu và tương ớt tạo nên một hương vị khó quên đối với mỗi thực khách.

Lạp xưởng tươi với màu đỏ hồng và những hạt tiêu nhỏ bên trong và được ướp với rượu nên lạp xưởng tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng từ rượu cùng với các gia vị và hạt tiêu.

Khi dùng tay bóp thử lạp xưởng tươi sẽ có cảm giác mềm. Đồng thời, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của lạp xưởng, gia vị hòa quyện đậm đà cùng độ dai, mềm đặc trưng của thịt tươi.

Cách bảo quản

• Bảo quản trong nhiệt độ: Nếu bạn chỉ muốn bảo quản lạp xưởng trong thời gian ngắn, bạn có thể để nó ở nhiệt độ phòng.Nếu ban đầu được mua trong gói kín, hãy giữ gói nguyên vẹn cho đến khi sử dụng. Bạn có thể đặt gói lạp xưởng trong túi chống thấm hoặc hộp đựng thực phẩm để bảo vệ khỏi ánh sáng và không khí.Đảm bảo lạp xưởng không tiếp xúc trực tiếp với độ ẩm và nhiệt độ cao. Điều này có thể gây hỏng và làm thay đổi chất lượng và hương vị của nó. Tránh đặt lạp xưởng gần các nguồn nhiệt, như lò nướng, bếp ga hoặc ánh nắng mặt trời.Trong trường hợp bạn đã mở bao bì gói bảo quản, bạn có thể để lại vào túi nilon buộc kín hay hộp kín, treo ở nơi thoáng mát để trữ lạp xưởng.

  Tuy nhiên, bạn nên tiêu thụ hết lượng sản phẩm này càng sớm càng tốt vì nhiệt độ phòng sẽ khiến sản phẩm nhanh hỏng hơn khi ở trong môi trường lạnh.

• Bảo quản trong tủ lạnh: Để bảo quản được lâu hơn, bạn hãy dùng giấy báo sạch gói kín lạp xưởng. Sau đó cho vào túi nilon buộc chặt hoặc cho vào hộp thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng cách này, bạn nên sử dụng hết số lượng lạp xưởng trong vòng 1 tháng để đảm bảo chất lượng hoặc bạn để vào ngăn đông để trữ.Để bảo quản lạp xưởng lâu hơn trong tủ lạnh, bạn có thể thử phương pháp sau:
  • Đặt lạp xưởng vào một nồi lớn và đổ nước dừa xiêm tươi vào nồi sao cho lạp xưởng được ngập trong nước.
  • Đun lửa ở lửa nhỏ và cho nước dừa bắt đầu sôi, sau đó tiếp tục đun lửa nhẹ nhàng.
  • Hãy duy trì quá trình đun lửa cho đến khi nước dừa hoàn toàn cạn, để lại chỉ còn lạp xưởng.
  • Sau khi lạp xưởng nguội tự nhiên, đóng gói kín lạp xưởng trong túi ni lông hoặc hộp lưu trữ thực phẩm chất lượng cao và đặt vào ngăn đá tủ lạnh.

  Phương pháp này có thể giúp bảo quản lạp xưởng từ 2 đến 6 tháng, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Đảm bảo lạp xưởng đã nguội trước khi đặt vào tủ lạnh để tránh gây tăng nhiệt độ bên trong tủ lạnh.