Cốm Gạo Đặc sản miền Tây

Cốm Gạo

Cốm gạo, hay còn gọi là “ngọc lục bảo” của ẩm thực Việt Nam, là món ăn truyền thống được chế biến từ những hạt gạo nếp non, mềm dẻo và ngọt ngào. Được làm thủ công từ những hạt gạo nếp chọn lọc, cốm gạo mang hương vị tự nhiên, tinh khiết và hấp dẫn.

Quy trình sản xuất cốm gạo rất tỉ mỉ và công phu, từ việc thu hoạch gạo nếp non, rang chín, giã và sàng lọc để loại bỏ các hạt không đều. Mỗi hạt cốm gạo đều giữ được độ mềm mịn, không quá khô cứng, và có màu xanh nhạt tự nhiên đặc trưng.

Cốm gạo thường được dùng để ăn trực tiếp, chấm với muối mè, hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn như bánh cốm, chè cốm, xôi cốm, hoặc kết hợp với các món ngọt như sữa chua, kem. Hương thơm nhẹ nhàng của cốm gạo, kết hợp với vị ngọt thanh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế.

Sản phẩm cốm gạo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam, muốn tìm kiếm một món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng và đầy hương vị quê hương. Với sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất, cốm gạo không chỉ là món ăn, mà còn là một biểu tượng văn hóa, thể hiện sự tinh túy của ẩm thực Việt.